Alimentación para trabajo en turno de Noche

Trabajo en turno de día y de noche de 12 hrs, en el turno de noche entro a las 19:00 hrs hasta las 07 hrs, como debiese ser mi alimentación, tomar desayuno? comer en la madrugada? almorzar a que hora seria? y en la noche que tipo de alimento se puede consumir o lo mas saludable? gracias.

Estimado Cristian

Es importante que en el turno de noche consuma alimentos cada 3 - 4 horas, le recomiendo que cene o que tome once antes de comenzar el turno nocturno y luego se manejes con colaciones, evite las colaciones con azúcares agregadas como son las golosinas y bebidas azucaradas y evite tomar café en exceso.

Ejemplo 19:00 cena u Once, 23:00 una colación (1 fruta), 3:00 am un sandwich saludable, 7:00 am desayuno.

A las 3:00 am también podría comer un poco de avena con yogurt o simplemente un plato de ensaladas, en caso que se lo permita su trabajo.

Ejemplo de sandwich saludable: Pan Centeno o pan marraqueta relleno con tomate, queso blanco, hojitas de espinaca y un poco de aceite de oliva. (Siempre use verduras de hojas verdes, la proteína puede ser el queso blanco, una lamina de queso amarillo o pollo picado o jamón. Evita la mantequilla, mayonesa y embutidos como salame o quesos cremas

La hidratación es muy importante durante los turnos de noche, evite si las bebidas muy estimulantes como son el café y el mate. prefiera tomar harta agua, idealmente tibia.

María Luisa Jiménez

Nutricionista

#Trabajoenturnos