Hola buen día: ¿Es efectiva la dieta del genotipo?
Estimado,
Me gusta mucho su pregunta, y tratare de ser lo más clara posible para responder a su duda. La dieta del genotipo es otra dieta más de moda que tuvo y tiene mucho éxito, debido al enganche que tiene el hacer creer a la gente que se lee su tipo de sangre, y saben lo que debe comer según esto. Si usted siguiera la dieta del cazador, siendo clasificado como genotipo recolector tendrá el mismo éxito en baja de peso, que si siguiera una dieta del profesor o de cualquier otro genotipo. Esto es porque todas las recomendaciones, por genotipo son restrictivas y seleccionan buenos alimentos y comidas bajas en grasas, es decir, es una dieta restrictiva camuflada por un argumento más científico que no tiene relación.
Lo que sí existe, es la epigenética que corresponde a la capacidad que tiene el ambiente en hacer expresar sus genes saludables, a esto me refiero que si usted hace ejercicio regular y se alimenta de forma saludable ayudará a su organismo a fomentar la lectura y expresión de genes más beneficiosos, y al contrario, si come muy mal y es sedentario estará ordenando a su organismo a leer y expresar genes que pueden llevarlo a las enfermedades como diabetes, infartos etc. La dieta del genotipo es una buena alimentación, pero su fundamento es solo un enganche para que la gente crea que esto le hace bien y que no le hace bien comer, a veces necesitamos creer en algo.
Existen intolerancias y alergias alimentarias, pero esta varía dependiendo de cada persona. No tiene sentido que una persona pueda comer lechuga escarola, pero no costina. Puede leer el libro de "La Dieta del Genotipo".
Espero haber respondido a su duda.
Saludos cordiales
María Luisa Jiménez