Hola, ¿Qué alimentos evitar y cuáles aumentar si ingesta para eliminar el hígado graso en niños de 11 años?
Estimada
Para disminuir el hígado graso en niños debe limitar el consumo de alimentos altos en azúcar, golosinas como: galletas, pasteles, tortas, caramelos, chocolates, helados. Ademas reemplazar el consumo de harinas blancas por harinas integrales. Deben evitarse los jugos y bebidas que contengan azúcar y limitar el consumo de miel.
Aumentar la frecuencia de consumo de pescados horneados o a la plancha unas 2 - 3 veces por semana junto al consumo de verduras de hojas verdes, como tortillas es una buena opción. Evite darle Ketchup y salsas aderezos que contienen mucho sodio, azúcares y grasas. Se recomienda también en el caso de los lácteos limitar consumo de quesos amarillos y elegir las opciones descremadas y sin azúcar en el caso del yogurt y la leche, preferir los endulzados con stevia o sucralosa.
Saludos
María Luisa Jiménez
Nutricionista