Consumo de proteínas
- Bienestar Colbun
- 14 dic 2017
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¿Qué tan cierto es que comer mayor cantidad de proteína me puede quitar el apetito y hacer que no llegue con ganas de comer carbohidratos en la tarde?
Estimada
Es muy cierto, la proteína tiene una capacidad de saciedad mayor que otros nutrientes como son hidratos de carbono y grasas. Dietas más elevadas en alimentos proteicos evidencian una menor ingesta calórica a lo largo del día. Se recomienda comer alimentos ricos en proteínas pero no abusar de ellos debido a que comer excesos de proteínas se traduce en exigir un mayor trabajo a los riñones. Es importante elegir los alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas.
Ejemplo de alimentos fuente de proteínas: carne de ave, vacuno, cerdo y otros especies, pescados, mariscos, lácteos, huevos, legumbres.
Saludos
María Luisa Jiménez
Nutricionista.
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